Los poblanos en nogada son un deleite nacional , famoso por su delicioso sabor y sus vibrantes colores, representando la bandera del país. Su preparación combina la dulzura de los poblanos asados y aportados de un rico picadillo de carne y condimentos , todo cubierto en una suave salsa de almendras y crema , adornado con semillas y hojas de cilan